HMで作る!バター不使用、さつまいもマフィン🍽
今日はさつまいもを使った簡単おやつ!
「さつまいもマフィン」のレシピをご紹介します💁🏻💕
(最近さつまいもレシピ多くてごめんなさい💦)
ホットケーキミックスでできちゃう、
バター不使用の簡単マフィンです🤭💕
混ぜ合わせるだけの簡単レシピなので、
親子クッキングにもおすすめ!
朝ごはんやおやつにもぴったりです🤤
今回はさつまいもでしたが、
かぼちゃでも🙆🏻♀️💕
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください🤲🏻
▷材料(マフィン型6個分)
・さつまいも 200g
・ホットケーキミックス 150g
・卵(M) 1個
・サラダ油 40g
・砂糖 30g
・牛乳 70cc
▷下準備
・さつまいもはコロコロに切り、水にさらしておきます。
▷作り方
①さつまいもは耐熱容器に移してラップをしたら、電子レンジで(600W3分)加熱し、冷まします。
②ボールに卵、牛乳、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせます。
③ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが残っているうちにさつまいも(トッピング用に少し残しておく)、黒ごまを入れて混ぜ合わせます。
(混ぜすぎないのがポイント!)
④型に移し、残りのさつまいも、黒ごまをトッピングして170度に温めたオーブンで20~25分焼いたら完成!
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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