👩🍳レシピあり【サクサク♡シンプルクッキー】
今回のレシピはシンプル&簡単！
「型抜きクッキー」のご紹介🍴
サクサク食感がおいしい
シンプルなクッキーです🤭♥️
アーモンドプードルを入れると
風味が加わってさらに
おいしくなりますよ(*˘︶˘*).｡*
今回は皮付きのものを使用🌼
型抜きクッキーのコツは
とにかく冷やすこと❢
面倒でも工程ごとに冷やすことで
きれいに型抜きできますよ👍
生地に色をつけたい場合はココアパウダー、ストロベリーパウダー、紫芋パウダーで♥️
他にも抹茶やかぼちゃ、食用色素などいろいろ使えるよ〜❣
無塩バター
120g
グラニュー糖
50g
塩
ひとつまみ
卵
1/2個 (30g)
A.薄力粉
220g
A.アーモンドプードル
30g (なければ薄力粉でもOK)
-
ボウルにバターを入れて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
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グラニュー糖、塩を加えて混ぜる。
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卵を2回に分けて加えてよく混ぜる。
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Aを2回に分けて加え、切るようにして混ぜ合わせる。
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粉っぽさがなくなりツヤが出たら、1.5cmの厚さにしてラップに包んで冷蔵庫で3時間休ませる。
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麺棒で3mm厚に伸ばして、冷蔵庫で10分休ませる。
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好きな型で型抜きして、天板に並べる。
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170℃に予熱したオーブンで15〜17分焼く。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
