梅干しとしそが効いたあと引く春雨サラダです😋
豚しゃぶ入りで食べ応えもあります💪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
材料 （3〜4人分）
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
180g
オクラ
8本
しそ
10枚
緑豆春雨
50g
梅干し
2個
(A)昆布茶
小さじ1
(A)醤油
大さじ1
(A)砂糖・ごま・ごま油
各小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】梅干し→種を取り、包丁で叩き、【A】と混ぜておく。
-
オクラ→サッと茹で、ヘタを切り、縦半分に切る。
-
しそ→千切りにする。
-
【1】鍋に水、酒、塩(分量外)を入れ、煮立ったら極弱火にして豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れ、広げ、色が変わるまで茹でたらザルにあげる。
-
【2】緑豆春雨は袋の表示通りに茹で、冷水にさらして水気を切る。
-
【3】ボウルなどに、豚肉、オクラ、しそと梅干しと混ぜた【A】を和えたら出来上がり！
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#love
#follow
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
