＊春雨とオクラの冷しゃぶ梅しそ和えサラダ＊
梅干しとしそが効いたあと引く春雨サラダです😋
豚しゃぶ入りで食べ応えもあります💪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
（調理時間：10分)
-------------------
【材料】(3〜4人分)
-------------------
豚肉(しゃぶしゃぶ用):180g
オクラ:8本
しそ:10枚
緑豆春雨:50g
梅干し:2個
(A)昆布茶:小さじ1
(A)醤油:大さじ1
(A)砂糖・ごま・ごま油:各小さじ2
-------------------
-------------------
【下準備】梅干し→種を取り、包丁で叩き、【A】と混ぜておく。
オクラ→サッと茹で、ヘタを切り、縦半分に切る。
しそ→千切りにする。
【1】鍋に水、酒、塩(分量外)を入れ、煮立ったら極弱火にして豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れ、広げ、色が変わるまで茹でたらザルにあげる。
【2】緑豆春雨は袋の表示通りに茹で、冷水にさらして水気を切る。
【3】ボウルなどに、豚肉、オクラ、しそと梅干しと混ぜた【A】を和えたら出来上がり！
#ネクストフーディスト
#Nadia
#NadiaArtist
#Nadiaレシピ
#フーディーテーブル
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#レシピ
#やみつきレシピ
#簡単レシピ
#love
#cooking
#follow
#recipe
#Homecookingisthebest
#레시피
#가정요리
#homecooking
#Japanesefood
#가정요리
