HBで♡おにぎりパン

材料(10個分) ご飯 100g 水 140ml 強力粉 220g 薄力粉 30g 無塩バター 30g 砂糖 15g 塩 4g ドライイースト 2.5g 焼き海苔(全形) 1枚 ■具(お好みでどうぞ) おかか+醤油マヨネーズ 適量 塩こんぶ 適量 ツナマヨ 適量 鮭マヨ(焼さけあらほぐし+マヨネーズ) 適量
おにぎり型のかわいいパンです♫生地にはご飯入り♫おかか、ツナマヨ、塩こんぶ・・・中身はお好みでどうぞ♡え~!と思うかもしれないけど、これがけっこうハマっちゃうんですよ(* ̄m ̄) 作り方 [1] 冷ましたご飯と水をパンケースに入れて2時間ほどふやかしてから、強力粉~ドライイーストまでの材料もすべて入れて生地作りコースでスタート。 [2] 生地が出来たら、パンケースから出し、10等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。 [3] 楕円形に伸ばして具を乗せる。半分に折ってしっかりとじ、おにぎりの形にととのえる。 [4] (発酵するので)海苔をふんわり巻く。ひっつきにくかったら、マヨネーズを少量つけてひっつけてください。(海苔は、縦に6等分、横に2等分で12枚にして使いました。) [5] 軽く霧吹きをして2次発酵させる。 [6] お好みで溶き卵を塗り、180度で15分焼く。 [7] ※型があれば、きれいなおにぎり型に♪ ■コツ・ポイント 海苔は、今回は焼き海苔を使いましたが、味付け海苔でも♡塩気のあるものとパンが合うんです♫我が家では「おかか+醤油マヨネーズ」が1番人気♡残り物のお惣菜とか入れてもおいしいと思います♡ ■このレシピの生い立ち 何か楽しいパンを作れないかな~と思って考えました。