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雑穀のおかゆ

雑穀のおかゆ

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米や雑穀入り米を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 50分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 383kcal ・たんぱく質 7.3g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・米 2/3カップ ・雑穀入り米 2/3カップ ・水 3カップ ・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
■つくり方 (1)米、雑穀を混ぜて軽くとぎ、水に1時間以上(時間外)浸しておく。 (2)鍋に水気をきった(1)の米・雑穀、水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、煮立ったら、火を弱めて時々かき混ぜながら40分煮る。 *煮ている時、あまり混ぜ過ぎると粘りが出るので、気をつけてください。

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