ビタミンCたっぷり！金柑で風邪予防と美肌作り！
【金柑と鶏手羽の白ワイン煮 】(ベストポット 25cm使用)
材料 （3〜4人分）
鶏手羽元
12本
金柑
10〜15個
玉ねぎ
大1個
生椎茸
5〜7枚
しめじ
1房
白ワイン
200cc
固形スープ
1個
塩コショウ
適宜
醤油
小1
小麦粉
適宜
オイル
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ベストポットにグレープシードオイルを入れ(オイルは何でもOK) 鶏手羽元をこんがり焼く(中まで火が通らなくても大丈夫です)
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一旦焼いた鶏手羽元を皿などに取りだし、玉ねぎ・生椎茸・しめじを軽く炒めまた肉を戻す
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②に固形スープ・白ワインを入れ蓋をしたら強火にかける
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蓋の隙間から泡がプクプク出てきたら火を弱火にして5分、その後火を消して20分おく
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再び火にかけ醤油を足し、味の調節をする
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スープたっぷりでも煮込んでも美味しいのでお好みで♪
投稿者からのコメント
金柑を入れるタイミングですが、私はよく煮えた方が好きなので･･･③ ②に固形スープ・白ワインを入れ蓋をしたら強火にかけるや←ここで固形スープ、白ワインを入れるタイミングで入れます！金柑の形、食感をしっかり残しておきたいなら④のタイミングで入れるのがおすすめです
【金柑と鶏手羽元の白ワイン煮】は出掛ける前に作って行ったので帰ってからはとろみがつくまで煮込むだけ
火を消した後もベストポットが調理してくれるので本当にベストポット様々です
金柑が美味しいこの季節にいかがでしょうか？
こちらのレシピは＃ベストポットアンバサダーの＠riarimama様に作って頂きました！ぜひお試しください
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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