今日のレシピは
あっという間にできる中華風コーンスープ。
包丁もまな板もいらない！
とうもろこしが大好きな息子のために作った簡単スープです。
季節を選ばず食べられるコーン缶を使いました。
もちろん生のとうもろこしが手に入る時は、生のものでもOK！
違った風味を楽しめますね。
材料
水
600ml
コーン缶
1缶
卵
2個
A 塩
ひとつまみ
A 鶏がらスープの素
小さじ1
A ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
手順
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鍋に水 600mlを沸かし、調味料A（塩 ひとつまみ、鶏がらスープの素 小さじ1、ごま油 小さじ1）を入れる。
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コーン缶は汁ごと入れ、一度沸騰させる
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沸騰した鍋の火を止め、溶き卵2個を回し入れる。
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お玉でざっくりと混ぜ、弱火で卵に火を通す。
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片栗粉 小さじ2を同量の水で溶いたものを回し入れ、よくかき混ぜる
※みやすさのために書式を一部改変しています。
