ちょっとひと手間。メイン級にも変身するちくわ天。
材料 (4本分)
ちくわ
4本
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1
塩・胡椒
適量
天ぷら粉
大さじ2~3
カレー粉
小さじ1/2
水
大さじ2~3
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ちくわは、お好みの長さに切る。半分か1/3。お弁当の深さに合わせて。
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ツナ缶の油をしっかり切り、マヨネーズで和えて、塩、胡椒で味をととのえる。ちくわの穴の中にぎっしり詰める。
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天ぷら粉とカレー粉を水で溶き、②をくぐらせて180度の油で揚げる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ちくわを切るのは、揚げてからでもOKですが、知らずに食べた時の家族のテンションを想像したいから、こうしてます(笑)どっちでもいいです。衣はお好みですが、薄づきのほうが冷めてもおいしいかと思います。
■このレシピの生い立ち
家にだいたいあるもので作れるので。やってみた。
※みやすさのために書式を一部改変しています。