*豚バラくるくるアスパラソテー*

材料 アスパラ 適量 豚バラスライス(豚モモでもOK) アスパラに巻ける分 薄力粉、塩胡椒、パルメザンチーズ、オリーブオイル 適量 バター 5g〜20g
アスパラがメインの、簡単美味しいおかずといえば、肉巻き♪( ´θ`)バターとパルメザンの香りがたまりませんね(=´∀`) 作り方 [1] アスパラは食感が残る位サッと下茹でし流水で冷まします。硬い根元は軽く削ぎます。面倒臭がりな方はレンチンでごまかしてOK。 [2] 豚肉をぐーるぐる。塩胡椒しましょう。 [3] 薄力粉をまぶして。 [4] オリーブオイルを熱したフライパンで、お肉に火が通る位カリッと焼きます。バター、塩胡椒、パルメザンで仕上げて出来上がり。 ■コツ・ポイント カレーパウダーやバジル、レモン汁、醤油やガーリック等でアクセントをきかせたり、甘辛に仕上げたり、味付けのアレンジがたくさんできますd(‾ ‾) ■このレシピの生い立ち アスパラと豚肉があったので、定番だけど意外と普段食べない、この子を作ってみました∧( 'Θ' )∧