アスパラがメインの、簡単美味しいおかずといえば、肉巻き♪( ´θ｀)バターとパルメザンの香りがたまりませんね(=´∀｀)
材料
アスパラ
適量
豚バラスライス（豚モモでもOK）
アスパラに巻ける分
薄力粉、塩胡椒、パルメザンチーズ、オリーブオイル
適量
バター
5g〜20g
手順
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アスパラは食感が残る位サッと下茹でし流水で冷まします。硬い根元は軽く削ぎます。面倒臭がりな方はレンチンでごまかしてOK。
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豚肉をぐーるぐる。塩胡椒しましょう。
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薄力粉をまぶして。
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オリーブオイルを熱したフライパンで、お肉に火が通る位カリッと焼きます。バター、塩胡椒、パルメザンで仕上げて出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
カレーパウダーやバジル、レモン汁、醤油やガーリック等でアクセントをきかせたり、甘辛に仕上げたり、味付けのアレンジがたくさんできますd(‾ ‾)
■このレシピの生い立ち
アスパラと豚肉があったので、定番だけど意外と普段食べない、この子を作ってみました∧( 'Θ' )∧
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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