今日の #筋肉料理
レシピカード版
【厚揚げとエリンギのトマト煮】
ロカボ食材の厚揚げとエリンギを煮るだけ！
隠し味の味噌のコクで
ごはんやオートミールにもピッタリ🍚
食材は大きめに切ってボリューミーに！
簡単コクうまのロカボ煮物♪
ぜひレシピ動画もご覧ください💪
https://kurashiru.com/s/URMP1X5RV9M
材料 （2人分）
厚揚げ
230g
エリンギ
100g
味噌
大さじ1
塩コショウ
少々
刻みパセリ
適量
★カットトマト缶
200g
★水
200ml
★ケチャップ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．エリンギは縦半分に切り3cm幅に切る。
-
2．耐熱皿に水で濡らしたキッチンペーパーを敷いて厚揚げを包み、そのまま600Wのレンジで1分ほど加熱する。粗熱を取り食べやすい大きさに切る。
-
3．お鍋に★、1、2を加えて煮立たせ、フタをして弱火で5分ほど煮る。味噌を溶き入れて混ぜ、さらに1～2分煮て塩コショウで味を調える。
-
4．器に盛り付け、刻みパセリをちらし完成！
#筋肉料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
