にんじんラペとクリームチーズサンド

■材料(2人分) コッペパン 4本 にんじん 100g 塩 小さじ1/3 オリーブ 10g (A)オリーブ油 大さじ1・1/2 (A)酢 大さじ2 クリームチーズ 24g
■手順 【1】にんじんは細切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでもみこみ、出てきた水分を切る。オリーブは粗みじん切りにする。 【2】【1】と(A)を混ぜ合わせて、一晩冷蔵庫で味をなじませる。 【3】コッペパンに切り込みを入れ、160℃で2分焼いたら、クリームチーズを塗る。* 【4】【3】に【2】をはさんだら出来上がり。お好みでパセリなどをちらしてください。 ■ポイント <ST-2D251の場合> * 使用パーツ:トースト専用焼き網 コンベクション:ON、温度:120℃、時間:2分35秒 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351