ハートいちごのくまちゃん♪チョコムース

材料（4個分） チョコレート 100g 生クリーム 200ml 牛乳 50ml いちご 2個 砂糖 大さじ2 粉ゼラチン 3g 水 大さじ1 チョコペン 1本 ハートのいちごを抱えたくまちゃんがかわいいチョコムース♪バレンタインにどうぞ！ 作り方 [1] 水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。600Wの電子レンジに20秒かけて溶かす。 [2] チョコレートは刻んで牛乳と一緒に耐熱ボウルに入れる。ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。 [3] 泡立て器で混ぜ、チョコレートを完全に溶かす。 [4] 別のボウルに生クリーム120mlを入れ、底を氷水に当てながら七分立てに泡立てる。 [5] <3>に<1>と<4>を加えてよく混ぜ合わせる。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 [6] いちごを縦半分に切り、ヘタの部分を切り取ってハートの形にする。 [7] 残りの生クリームに砂糖を入れてしっかりツノが立つまで泡立てる。大小の丸口金をつけた絞り出し袋に入れる。 [8] 固まったムースの上に大きい口金で生クリームを絞り出してくまの顔を作り、小さい口金で耳を絞る。 [9] 顔の下に<6>を一つ乗せ、小さい口金で手を絞る。チョコペンで顔を描く。 ■コツ・ポイント ハート形のいちごとくまの大きさのバランスを見ながら丁寧に絞り出しましょう♪ ■このレシピの生い立ち バレンタインに使えるかわいいチョコレートムースのレシピです。