材料2つでいつでもチョコクリーム レシピ・作り方

作り方 [1] 一口チョコは刻まなくて大丈夫です。カップにチョコと牛乳を入れます。レンジで15～20秒ほど加熱します。チョコの形が残ったままで大丈夫です。余熱で溶けます。 [2] スプーンでよくかき混ぜてなめらかにします。溶け残るようなら5秒ほど追加加熱して溶かしてください。 [3] 温かいうちはちょうどよいクリーム状でパンなどに塗りやすいです。少し時間を置くと、ガナッシュ状になります。ほんの少し牛乳を足して温めなおすとまたクリーム状になります。 きっかけ おやつ用に作りました。 おいしくなるコツ チョコの形が残ったままで大丈夫です。余熱で溶けます。 加熱しすぎは逆にチョコの凝固の原因になります。