ホットクック 牛肉無水カレー

【牛肉無水カレー】 ホットクックでカレーを作るようになって、ルウがなくても美味しいなーと思えるカレーに出会えました🍛 トマトベースのカレー🍅 鶏肉が多いですが、我が家はやっぱりカレーは牛肉派🐄 勝間和代さんの「超ロジカル家事」を読んで、塩分は全重量の0.6%と学びました! 例えば、今日のカレーの具材の総重量が1,000gであれば、その0.6%で、塩分6gとなります😊 【作り方】 ①材料を切って、全て内鍋へ ②トマトジュースまたはトマト缶を入れる ③①.②の合わせた総重量をはかる。 ④③の総重量の0.6%の塩を入れる ⑤メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→カレー・シチュー→チキンと野菜のカレー→スタート ⑥カレー粉 小さじ1〜2を入れる(辛さはお好みで) ご飯は玄米ごはん+蒸豆を足しました!蒸豆の歯応えがあって美味しい!