鶏もも肉
250g
玉ねぎ
2個
人参
1/2本
じゃがいも
2個
バーモントカレー（中辛）
6皿分
サラダ油
小さじ1
水
750cc
牛乳
100cc
ケチャップ
大さじ2〜3
チョコレート
1片
手順
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玉ねぎ1個をみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで甘みがでるようによく炒める。飴色玉葱ができれば理想だがそこまでじゃなくてもOK。
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玉ねぎ1個と人参、じゃがいも、鶏肉を食べやすい大きさに切り、炒めたら、1と水と一緒に鍋に入れて煮る。
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具材が柔らかくなったら、一旦火を止め、カレールウ、牛乳、ケチャップ、チョコレートを加える。
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再び弱火で10分くらい煮たら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
中辛のカレールウしかなかったので。
おいしくなるコツ
玉ねぎをしっかり炒めて甘みを出す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
