材料
ほうれん草 1袋
卵 3個
ピザ用チーズ 30g
マヨネーズ 15g
塩 1つまみ
オリーブオイル 小さじ1くらい
黒胡椒 お好みで
チーズが溶け込んだ玉子とほうれん草。すぐ出来る簡単メニュー。
作り方
[1] 材料はコチラです。
[2] ボウルに、卵とマヨネーズを入れてよく混ぜる。
[3] ピザ用チーズを加えてよく混ぜておく。
[4] フライパンに降り0部オイルをひいて、よく洗って水気を切り2㎝くらいのざく切りにしたほうれん草を加える。※強火
[5] ほうれん草がしんなりするまで炒める。
[6] 【3】の卵液を流し入れる。
[7] 時々、混ぜながら約1~2分焼く。
[8] 卵がトロッとしてきたら加熱を止める。
[9] お皿に盛ってできあがり。お好みで黒胡椒をふっていただきます。
■コツ・ポイント
・ほうれん草を炒めて汁気が出ても、卵を加えるのでそのまま加熱して◎・卵は、まだかな?くらいで加熱を止めて、余熱で火を通します。
■このレシピの生い立ち
ほうれん草を1袋食べられる簡単なメニューを作りたくてかんがえました 。