覚えやすい!時間がたってもぷるんなオムレツ! レシピ・作り方

材料(1人分) ☆卵 2個 ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆牛乳 大さじ2 バター(無ければサラダ油) 10g~
作り方 [1] ☆を全て混ぜ合わせます! [2] フライパンを熱してバターを溶かします!バターは惜しみなく使った方かくっつかずぷるぷる綺麗に仕上がります! [3] 溶けたら火加減は弱火で!卵液を一気に入れます! [4] 縁が白くなってきたらぐるぐる混ぜます! [5] ガーッと混ぜてスクランブルエッグの少し手間(ポロポロはしない)位でフライパンを回し満遍なく広げます! [6] 奥から手前におるようにまとめていきます! [7] オムレツ型にまとまってきたらフライパンの先端の方(取手側と反対側)へ寄せます! [8] お皿に盛りつけて完成です! きっかけ 簡単な配分でふわふわなオムレツが作りたくて! おいしくなるコツ ・しっかり混ぜて焼く時もおもいきってスクランブルにすること! ・失敗してもサランラップで巻けば大丈夫です!