ひき肉とじゃがいもが、絶妙にマッチ☆オーブントースターで簡単に作れます！
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 661kcal
・たんぱく質 25.5g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 47g
■材料（2人分）
・合いびき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも・男爵 250g
・酒 大さじ2
・「ほんだし」 小さじ1
[A]砂糖 大さじ1・1/2
[A]しょうゆ 大さじ1
・牛乳 75ml
・マーガリン 60g
・「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
・こしょう 少々
・卵黄 1個分
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1/2
・パセリのみじん切り 適量
■つくり方
（1）玉ねぎはみじん切りにする。
（2）じゃがいもは４～６等分に切り、鍋に入れ、水、焼き塩ひとつまみ（分量外）を加えて火にかけ、やわらかくなるまでゆでる。
（3）フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を加えて炒め、酒を加える。さらに「ほんだし」、Ａを加えて調味し、３～５分ほど煮て味を含ませる。
（4）別の鍋に牛乳、マーガリンを入れて火にかけて沸かす。
（5）ミキサーに（２）のじゃがいも、（４）を入れてかけ、焼き塩・こしょうで味を調える。
（6）グラタン皿に（３）を敷き詰め、（５）を上にのせる。表面にハケなどで卵黄を塗り、オーブントースターで１５分ほど表面に焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。
