✿茸と蓮根の和風カレーマリネ✿

茸とベーコンは相性抜群☆( ﾟДﾟ)b蓮根のシャキシャキ感も加わって好い感じ♡カレー饂飩を連想させる和風マリネです♬ 作り方 [1] 　【　下準備　】●茸類→8等分●蓮根→5mm幅に切って4等分●ベーコン→1㎝幅に切る [2] マリネ液の材料を全て混ぜ合わせておきます。 [3] オリーブオイルをひいたフライパンに茸類・蓮根・ベーコンを並べ、両面こんがり焼きます。 [4] ボウルに③・ブラックペッパーを入れ、①を加えて全体に絡ませます。時間があれば、1時間～漬け込んでおくと尚best！ [5] 器に盛って完成✿ ■コツ・ポイント ②＊しっかり混ぜ合わせて下さいね。③＊焼き目をしっかり付けた方が風味がでて美味しいですよ♡【　減塩レシピ！　】●ベーコンの塩気と茸の旨みを生かした一品。●素材の焼き目の香ばしさで物足りなさを軽減。 ■このレシピの生い立ち カレー粉と和風つゆの素を合わせたら…もしかしてカレー饂飩っぽい感じになるかしら？単純な発想から出来たレシピですが旨し！笑水戻しなしのヒジキを一緒に漬け込むのもオススメですよ♡←我が家の定番パターンです(笑)