材料（４人分）
牛肉(切り落とし) ３５０ｇ
玉ねぎスライス １個
卵 ４個
ご飯 ２，５合
■割り下
醤油 １００ｃｃ
酒 １００ｃｃ
みりん １５０ｃｃ
砂糖 大さじ２
お金を出して外で食べなくても家で簡単に美味しく牛丼が作れちゃいます♪
作り方
[1] 割り下をフライパンに入れ一端に立たせた後玉ねぎをしんなりするまで煮ていきます
[2] 玉ねぎがしんなりしたら牛肉を入れ、火が通るまでさっと煮ていきます。
[3] 後は白ご飯にのせて残りの汁をかけたら完成です♪
[4] 卵を別にしてつけながら食べるのもおいしいです
■コツ・ポイント
あまり煮込みすぎると肉が硬くなるのでさっと火が通るぐらいがおいしく仕上げるコツです！
■このレシピの生い立ち
家でもお店に負けないぐらいの牛丼が作りたくて考えました♪
