クッキーサンドキャラメルアイス

👩‍🍳レシピあり「クッキーサンドキャラメルアイス」 * おはようございます^^ 今回のレシピはみんな大好き! ロータスビスケットで 自家製キャラメルアイスを サンドした贅沢なデザート🍴 * もちろんお好みのクッキー、ビスケットでOK! キャラメルアイスだけで食べてもおいしいよ❤️(*´艸`) 私のレシピは基本生クリーム 1パック(200ml)使いきりです😋 * 🎂サイズ:20cmパウンド型1台分 🕒所要時間:20分(冷やす時間のぞく) ⭐難易度:★☆☆ * 【材料】 ◆キャラメル 砂糖…50g 水…大さじ1 生クリーム…50ml * ◆アイスクリーム 生クリーム…150ml 卵黄…2個 砂糖…20g ロータスビスケット…11枚 * 【下準備】 ・湯せん用のお湯をわかす ・型にオーブンシートをしく * 🍰キャラメルをつくる 鍋に砂糖と水を入れ中火にかけ、焦げ茶色になったら火を止めて生クリームを加え混ぜる。 人肌くらいの温度に冷ます。 (すぐ使うときは濡れ布巾の上においてね) * 🍰ホイップする 生クリームをボウルに入れて8分立てにする。 * 🍰キャラメルアイスをつくる 別のボウルに卵黄と砂糖をいれ、湯せんにかける。 人肌くらいの温度になったらハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。 生クリームとキャラメルも加えて混ぜる。 * 🍰型にいれて冷やす 型にビスケットをしきつめて、キャラメルアイスを流し入れる。 上にもビスケットをのせて、冷凍庫で4時間以上しっかり冷やす。 好きなサイズにカットして食べてね🤤🍪 * 【ポイント】 👩‍🍳キャラメルを熱いまま加えると、アイス生地が溶けてドロドロになるからちゃんと冷ましてね 👩‍🍳オーブンシートを型にしいておくと、取り出しやすいよ! * * ブログで詳しい作り方や 他のレシピもご紹介しています✨ ぜひチェックしてみてください🤗 @sara_patissier * #パウンド型スイーツ #ケーキ作り #パウンドケーキ #お菓子作り記録 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #手作りケーキ #パウンド型 #お菓子レシピ #お菓子作り大好き #パティシエカメラ部 #コッタ #富澤商店 #フーディーテーブル #マカロニメイト #ロータスビスケット #ロータスビスケットアイス #キャラメルアイス #アイスクリーム作り #クッキーサンドアイス #クッキーサンド #ビスケットサンドアイス