#スワイプレシピ《簡単お洒落、茹で卵のカルパッチョ》
.
★調理時間の目安：約15分
茹で卵をお洒落な一品に変身！
ソースをかけて
カルパッチョ風にしたら
美味しかったのでシェア😋
一皿で存在感があるので、
おもてなしの場にもオススメです🥢
=======================
材料（作りやすい量）
・卵 5個
・小ねぎ 少々
・塩胡椒 少々
A
・お醤油 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・レモン汁 小さじ1/2
・ニンニクチューブ 2cmくらい
=======================
作り方
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵を6分間茹でる。
余裕があれば卵は常温に戻しておくとより半熟度が増す。
2.茹でたら即氷水にIN！余熱で火が通らない&
身が収縮して殻と身に隙間ができて殻が剥きやすくなる。
3.卵が冷めるまで放置。その間に容器にAを混ぜて
ソースを作る。
4.卵が冷めたら半分にカットして器に盛る。塩胡椒を
少々ふる。
5.ソースと小ねぎをかけたら完成！
=======================
醤油ベースのしっかりめ味が
半熟卵と相性抜群でせう👍
#卵好き な方はぜひ✨
#おつまみ
#おつまみレシピ
#おつまみメニュー
#野菜料理
#宅飲み
#ビールに合う
#在宅飯
#リモートワーク飯
#テレワーク飯
.
#おうち時間 #美味しそう #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #locari #locari_kitchen #foodstagram #japanfood
