#スワイプレシピ《簡単お洒落、茹で卵のカルパッチョ》
★調理時間の目安：約15分
茹で卵をお洒落な一品に変身！
ソースをかけて
カルパッチョ風にしたら
美味しかったのでシェア😋
一皿で存在感があるので、
おもてなしの場にもオススメです🥢
材料
卵
5個
小ねぎ
少々
塩胡椒
少々
A.お醤油
大さじ1
A.オリーブオイル
小さじ1
A.レモン汁
小さじ1/2
A.ニンニクチューブ
2cmくらい
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1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵を6分間茹でる。
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余裕があれば卵は常温に戻しておくとより半熟度が増す。
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2.茹でたら即氷水にIN！余熱で火が通らない&身が収縮して殻と身に隙間ができて殻が剥きやすくなる。
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3.卵が冷めるまで放置。その間に容器にAを混ぜてソースを作る。
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4.卵が冷めたら半分にカットして器に盛る。塩胡椒を少々ふる。
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5.ソースと小ねぎをかけたら完成！
投稿者からのコメント
醤油ベースのしっかりめ味が
半熟卵と相性抜群でせう👍
#卵好き な方はぜひ✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
