生姜焼きは、フライパンが冷たいうちにお肉を広げてから火にかけています。
お肉を焼くのが苦手でいつも焦がしてましたが、この方式を知ってからやっとやっと焼きムラもできず上手に焼けるようになりました😆
今回、豚肉の生姜焼きをpostするのに、色々な方のレシピを拝見したところ、お砂糖使うのがスタンダードなんですね〜😳
今までずっと醤油味っぽいのが生姜焼きだと思ってました。
なので、タイトルに『あっさり』を入れてみました。笑
今度みりんたっぷり入れて甘いのも作ってみたいと思います😊
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