香味野菜でさわやかさをプラス☆ いつもとはひと味違ったコールスローをどうぞ！
キャベツ
1/4個（300g）
にんじん
8cm（70g）
みょうが
2個
青じそ
6枚
玉ねぎ
1/3個（80g）
「瀬戸のほんじお」
少々
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ2
酢
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
いり白ごま
小さじ1/2
- キャベツ、にんじん、みょうが、しそはせん切りにし、みょうが、しそは少量ずつ取り分けておく。玉ねぎは薄切りにする。
- ボウルに（1）の野菜を入れて塩をふり、10分ほどおき、しんなりとしたら水気をしぼる。
- 別のボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（2）の野菜を加えてあえる。
- 器に盛り、（1）の取り分けておいたみょうが・しそをのせ、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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