食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ボリューム満点!ニラもやしのふわとろかに玉のせ

ボリューム満点!ふわとろかに玉のご紹介です。「海からサラダフレーク」を使用することで、いつものかに玉が食卓を彩るメインに。「海からサラダフレーク」は程よい繊維感と弾力があり、ニラもやしと合わせることで満足度の高いおかずになりますよ。家族で楽しめるメニューですので、ぜひお試しください。

材料 (4人前)

  • もやし
    200g
  • ニラ
    100g
  • (A)ごま油
    小さじ2
  • (A)塩
    小さじ1/2
  • 卵(Mサイズ)
    4個
  • 海からサラダフレーク
    120g
  • (B)鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • (B)塩
    ひとつまみ
  • ごま油
    大さじ1
  • 小ねぎ(小口切り)
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。ニラは4cm幅に切ります。
  • 2.耐熱ボウルにもやし、1のニラを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱します。(A)を入れ、全体がなじむまで混ぜます。
  • 3.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、残りの1、(B)を入れて混ぜます。
  • 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて木べらで大きく混ぜながら加熱します。半熟状になったら火から下ろします。
  • 5.器に2、4の順にのせ、小ねぎを散らして完成です。

投稿者からのコメント

・手順2で水分が出た場合は、軽く水分を拭き取ってから調味料と和えてください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・塩の量は、お好みで調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード