ボリューム満点!ふわとろかに玉のご紹介です。「海からサラダフレーク」を使用することで、いつものかに玉が食卓を彩るメインに。「海からサラダフレーク」は程よい繊維感と弾力があり、ニラもやしと合わせることで満足度の高いおかずになりますよ。家族で楽しめるメニューですので、ぜひお試しください。
材料 (4人前)
もやし
200g
ニラ
100g
(A)ごま油
小さじ2
(A)塩
小さじ1/2
卵(Mサイズ)
4個
海からサラダフレーク
120g
(B)鶏ガラスープの素
小さじ1
(B)塩
ひとつまみ
ごま油
大さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。ニラは4cm幅に切ります。
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2.耐熱ボウルにもやし、1のニラを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱します。(A)を入れ、全体がなじむまで混ぜます。
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3.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、残りの1、(B)を入れて混ぜます。
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4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて木べらで大きく混ぜながら加熱します。半熟状になったら火から下ろします。
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5.器に2、4の順にのせ、小ねぎを散らして完成です。
投稿者からのコメント
・手順2で水分が出た場合は、軽く水分を拭き取ってから調味料と和えてください。
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
・塩の量は、お好みで調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。