材料
黒糖(粉末) 25g
きび糖 25g
水 大さじ1
お湯 大さじ1~2
黒糖を使ったカラメルをレンジで手軽に作りました。
作り方
[1] 主な材料です。
[2] ボウルに黒糖ときび糖を入れる。
[3] 水を回しかける。※混ぜない。
[4] 電子レンジ600Wで2分加熱する。※お使いの機種によって加熱時間は調整してください。
[5] こんな感じです。
[6] 軽く混ぜて
[7] お湯を加えて混ぜる。
[8] できあがり。
■コツ・ポイント
・オール黒糖にしても◎・【7】でうまくとろみがつかなければ、様子を見ながら、レンジで加熱してみてください。
■このレシピの生い立ち
お鍋を使わずに作りたくて考えました。