にらたまトマト♪

ニラと卵の定番炒めにトマトを加えてアクセント♩ 酸味とうま味がお酒にもご飯にも◎ 材料(2人分) トマト2個 ニラ1袋 ◎卵2個 ◎牛乳大さじ2 ▪︎鶏ガラ小さじ1 ▪︎塩胡椒少々 作り方 1ニラはざく切りにする。 トマトはくし切りにする。 2器に◎を入れてしっかり混ぜる。 3フライパンにトマトをを並べて中火で5分焼く。 4トマトをフライパンの端寄せて、空いているところにニラ、▪︎を加えて強火で1〜2分炒める。 5ニラもフライパンの端によけ、混ぜ合わせた2を流し入れて、卵が程良く固まるまで焼く。 65をざっくり炒め和えたら完成。 トマトを沢山頂いたので作ってみました✨ 炒めたトマトが美味しいです。