ニラと卵の定番炒めにトマトを加えてアクセント♩
酸味とうま味がお酒にもご飯にも◎
材料（2人分）
トマト2個
ニラ1袋
◎卵2個
◎牛乳大さじ2
▪︎鶏ガラ小さじ1
▪︎塩胡椒少々
作り方
1ニラはざく切りにする。
トマトはくし切りにする。
2器に◎を入れてしっかり混ぜる。
3フライパンにトマトをを並べて中火で5分焼く。
4トマトをフライパンの端寄せて、空いているところにニラ、▪︎を加えて強火で1〜2分炒める。
5ニラもフライパンの端によけ、混ぜ合わせた2を流し入れて、卵が程良く固まるまで焼く。
65をざっくり炒め和えたら完成。
トマトを沢山頂いたので作ってみました✨
炒めたトマトが美味しいです。
