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節約おせち

新年あけましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願い致します🙇‍♀️✨ 12月30、31日と夫が家にいる年末を初めて過ごすことができ(毎年大晦日の21時まで仕事だったので…💦) 朝からとにかく動きまくり(ほぼ大掃除)、で新年早々大掃除の続きをしちゃったり、、笑 そのまま義理実家へ、翌日は実家へと帰省し一息つけたのは今日のお昼。。慌ただしくも充実した年末年始だったなぁと一人余韻に浸りながら冷蔵庫をあける。。 って、えぇぇーーーー!!!!!! お節めっちゃ中途半端やん!!!!!! 夫がいることで甘えてしまうのか、例年よりお節が全然出来上がっておらず、、(なんで夫がいない時の方が頑張れるんやろ。謎。笑) 慌ててお節の続きを。🍱 年末は夫の初の休みということもあり、1年間お疲れ様会のために普通の飲食店へ(普通って何!笑) ※普段はECナビやファンくるを利用させてもらって覆面モニターとして半額ごはんやタダごはんに行く事が殆どだったので…🤣💦 夫のリクエストはちょっとお高めな鉄板焼き店✨ お腹いっぱい食べて7000円程になりましたが息子も大満足だったのでみんなご機嫌🤣 大晦日は19時に近所のスーパーへ行くと半額シール品だらけ✨✨✨ まんまと半額シールの魔術にかかり大トロやお肉を購入してしまう(大晦日やもん、いいやん。と言い聞かせまくる) 今思うと調子に乗りすぎてたなぁ😭💦反省💦💦 それでも普段できない贅沢をたくさんして、とっても楽しく2日間過ごせたので結果オーライ👏✨ でも、、お金を使いすぎたのでお節は節約ワンプレートおせちに。笑🙌🙌🙌

手順

  • 栗きんとんは毎年、安納芋をペーストにして、生クリーム、栗の甘露煮とそのシロップで作るのですが、今年は栗の甘露煮は高くて却下。笑
  • 安納芋のペーストと生クリーム、てんさい糖で味付けし、あとはゴロゴロサイズに切った安納芋をin。
  • これはこれで有りな一品でした😍❤️✨

投稿者からのコメント

今年も節約しながらも楽しく日々過ごしていけるように努力を怠らず、一日一日を大切にしていきたいと思います☺️✨🙌 今年もどうぞよろしくお願い致します😆❤️✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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