ご飯と卵で!「ほんだし®」を使えばやさしい味の雑炊が簡単に☆しょうがも入って身体があたたまる1品♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 264kcal
・たんぱく質 11.2g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 122g
■材料(1人分)
・ご飯 1杯(茶碗軽く)(100g)
・白菜 1枚(50g)
・しいたけ 1枚
・にんじん 20g
・しょうがのせん切り 1/4かけ分
[A]水 250ml
[A]酒 小さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1/2
・「ほんだし」 小さじ山盛り1
・溶き卵 1個分
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
(1)白菜は3cm幅に切り、にんじん、しいたけは5mm角に切る。
(2)鍋にA、「ほんだし」を入れ、しょうが、(1)のしいたけ・にんじんを加えて煮る。(1)の白菜を加え、しんなりしたらご飯を加える。煮立ったら溶き卵を加え、小ねぎを散らす。