ひと手間加えたマッシュポテト

美味しいマッシュポテトできました! 最強の付け合せですっ🤗 ~材料~2人分 じゃがいも・・・500g ◎茹でる時◎ 水の量に対して1%の塩と10%のみりん バター・・・80g 牛乳・・・250cc 塩・・・お好み(今回小さじ2分の1) -------レシピ------ ①じゃがいもの下処理! 水で洗ったじゃがいと被るくらいの水を 鍋に入れる。(今回は1L) そこへ水の量に対して1%の塩(今回10g)と10%のみりん(今回100cc)を入れて火に かけ、沸騰したら弱火にして1時間煮込む。 茹で上がったじゃがいもの皮を剥く。 ②じゃがいもを鍋に入れ弱火にかけながら 潰していく。 細かくなってきたらバターを入れて、 ペースト状になるまで潰す。 ③牛乳を4回に分けて入れ、最後の牛乳を 入れる前に塩小さじ2分の1と牛乳を入れて しっかり混ぜる。 ④じゃがいもと牛乳が一体化したら3分程 しっかりこねて完成!!!!