鍋の〆 しらすとねぎの雑炊

ねぎの青味がキレイ!しらすの風味が効いて美味しいです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 125kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・ご飯 2杯(茶碗)(300g) ・しらす干し 20g [A]水 1・1/2カップ [A]「ほんだし」8gスティック 1/2本 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加え、沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。 (2)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止め、しらす干し、小ねぎを盛る。 *お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。 *残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。