【#レシピあり #Loversコラム 】
おもてなしにもぴったりの豪快なオトコメシをご紹介する井口タクトさん（@ouchigohan_ojisan）の連載コラム『#もてなしオトコメシ』が10回目を迎えました👏
今回教えていただいたのは、見ているだけでもお腹が空いてきそうな食欲そそる豪快な男前炒飯です‼️お肉の旨みとシャキシャキレタスの相性が抜群🥩🥬
お店のようなおいしさにビックリすること間違いなしですよ😋💕
米
1.5合
ステーキ肉（サーロインがベスト）
150g
レタス
1/2個
卵
3個
ごま油
大さじ1と1/2
オイスターソース
大さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1と1/2
塩
適量
ブラックペッパー
適量
手順
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フライパンにごま油を入れて強火で熱し、ステーキ肉を入れて塩をひとつまみ程度振り、さっと焼く。
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脂を残したままステーキ肉を取り出す。 ※この後は最大火力で加熱していきます！
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卵・ごはんを入れてひとつまみ程度の塩を振り、炒める。
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しっかり炒まったら、すりおろしにんにく、オイスターソースを入れ炒める。
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お肉を入れて軽く炒め、鍋肌に醤油を回し入れ炒める。
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レタスを入れ、数回あおる程度に炒めて完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
