トマトの卵炒め丼

味の素パーク

味の素パーク

トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 535kcal ・たんぱく質 13.2g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 291g

材料（2人分）

トマト

3個
卵

2個
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
[B]水

大さじ1
[B]片栗粉

大さじ1/2
こしょう

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
ご飯・丼

2杯分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）トマトは湯むきをし、ひと口大の乱切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れる。ゆっくりと固まってきたら、（1）のトマトを加えて炒め合わせる。
（3）Aを加えて味を調え、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにこしょう・ごま油で香りをつける。
（4）丼にご飯をよそい、（3）を半量ずつのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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