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キヌアと脂肪燃焼スープのオムライス

キヌアと脂肪燃焼スープのオムライス

脂肪燃焼スープをソースにしたキヌアオムライスです。オムライスの簡単で綺麗な巻き方もあり! あめ色炒め玉ねぎをいただいたので活用しました。コクを出すために使いますが無くても!

材料

(2人分)
  • 茹でたキヌア
    お茶碗2杯分
  • 4個
  • ふたつまみ
  • 脂肪燃焼スープ
    おたま4杯
  • アーモンドミルク
    100cc
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • 市販のあめ色炒め玉ねぎ
    1/2袋

手順

  • 無水調理した脂肪燃焼スープにアーモンドミルクを加えてブレンダーかミキサーだ滑らかになるまで撹拌する。
  • 1をお鍋に入れて中火にかけてコンソメ顆粒、あめ色炒め玉ねぎを加えて沸騰したら火を止める。
  • 卵を割って塩をふたつまみ入れて溶きほぐす。
  • フライパンを中火にかけて十分温まったらクッキングペーパーを敷いて油を全体に軽く広げて溶き卵の半量を入れる。
  • 溶き卵の全体をかき混ぜたら弱火にしてキヌアをお茶碗1杯分乗せる。
  • 卵が固まったら火を止めてクッキングペーパーごと取り出してまな板などの上に置く。
  • クッキングペーパーの上下を中心に向かって折りひっくり返して形を整えてしばらく置いてなじませる。
  • 7をお皿にそっと移してクッキングペーパーを外す。
  • オムライスにソースをかける。
  • キヌアの代わりに雑穀米、玄米、白米でも!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント アーモンドミルクの代わりに豆乳でも!無脂肪ミルクやミネラルウォーターでもいいですが風味とコクはあまり出ません。 モチモチキヌアとパラパラキヌアの茹で方の材料はこちら モチモチキヌアとパラパラキヌアの茹で方のレシピはこちら 痩せる!脂肪燃焼スープ 基本の作り方の材料はこちら 痩せる!脂肪燃焼スープ 基本の作り方のレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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