なすと鶏肉のオイスター炒め

鶏もも肉やなすを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 318kcal ・たんぱく質 12.1g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 110g ■材料（4人分） ・鶏もも肉 1枚 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・片栗粉 適量 ・なす 3個 ・ピーマン 1個 ・トマト 1個 ・「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2 [A]水 1/4カップ [A]しょうゆ 小さじ1 [A]砂糖 小さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 [A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2（2.5g） [B]片栗粉 小さじ1・1/2 [B]水 小さじ1・1/2 ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ5 ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。