卵やねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 236kcal
・たんぱく質 16g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 11g
卵
8個
[A]ねぎのみじん切り
10cm分
[A]にんにくのみじん切り
2かけ分
[A]しょうがのみじん切り
小さじ2
[B]水
1カップ
[B]「Cook Do」甜麺醤
小さじ6（30g）
[B]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ2（10g）
[B]しょうゆ
小さじ2
[B]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
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（1）卵は水からゆで、沸騰したら弱火で10分煮て、殻をむく。
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（2）鍋にごま油を熱し、Aを炒め、香りが出たら（1）のゆで卵を加えて炒める。
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（3）Bを加え、転がしながら3～4分煮る。そのまま冷まし、味を含ませる。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
