大根とレタスの白湯風スープ

材料(4人分) 大根 1/2本 水 1リットル 顆粒鶏ガラスープ 大さじ2.5 ゴマ油 小さじ1 レタス 5枚
作り方 【1】 大根の皮を剥き、厚め輪切りにする。 鍋に水、鶏ガラスープ、ゴマ油と一緒に加え柔らかくなるまで蓋をして弱火〜中火で煮る 【2】 大根が柔らかくなったらレタスを加えしんなりしたら皿に盛る きっかけ 寒い日に温かい汁物が飲みたくなったので作りました おいしくなるコツ 大根は竹串がスッと通るまで柔らかく煮ましょう。味が濃ければ水を足して調整してください