材料(1人分)
柚子ジュース 30cc
バルサミコ 小匙1/2
ビール 60cc
作り方
[1] グラスにバルサミコと柚子ジュースを入れてかき混ぜます。
[2] ビールを静かに注ぎます。ビールの泡が立ち上りながら全体が混ざるのを手伝ってくれます。マドラーを底まで入れて半回転だけ混ぜます。
[3] ←柚子ジュースなどが入るので殆ど泡立ちません。ビールっぽさを出したいときは、ヨーグルトシュガーをほんの少々入れてください。みるみるキメ細やかな泡が出現して嬉しくなります♪
きっかけ
ある材料で作りました。