材料(2人分)
わかめ(または乾燥わかめ) 70~80g(乾燥5~6g)
なめたけ(市販瓶詰) 1/2瓶(60g)
細ねぎ 2本
醤油 小1/2
わかめとなめたけの和え物。ネギがアクセント♬とろみのついた低カロ簡単おかず&おつまみに
作り方
[1] わかめは洗って塩を落とし、水につけておく。乾燥わかめの場合は水で戻しておく。 細ねぎは小口切りにする。
[2] わかめの水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
[3] ボウルに全ての材料を入れて、和える。
■コツ・ポイント
ねぎは細ねぎでなく白ねぎでも大丈夫。その場合は3~4cmをみじん切りに。 なめたけは手作りでもOKです。その時はお醤油を少々増やした方がいいかもしれません。うどんやおそばにのっけても美味しいです。
■このレシピの生い立ち
母が作っていたものをきっちり量って、レシピアップしました。