材料
A鶏胸肉 1枚
Aマヨネーズ、片栗粉 大1
A鶏がらスープの素、砂糖 大1/2
にんじん、玉ねぎ 1/2こ
赤パプリカ 1/2つ
ピーマン 3こ
ミックスナッツ 70g程
B片栗粉、醤油、ごま油 小1
B塩 小1/2
B水 大4
B水あめ ふたまわし
Cサラダ油 大1
C生姜チューブ、ニンニクチューブ 5cm
作り方
[1] (A)鶏胸肉を一口大に切って、フォークでプスプスとさす。調味料とともにボウルに入れてよく混ぜ、しばらく馴染ませる
[2] 野菜をそれぞれ一口大に切る
[3] (B)全て合わせておく
[4] (C)フライパンに油をひいて、弱火で生姜チューブニンニクチューブを温める。香りが出たら、1の鶏肉を入れて中火に！
[5] 焼き目がついたら裏返し、にんじん、玉ねぎを入れ、蓋をして弱火~中火で5分蒸し焼きにする
[6] パプリカ、ピーマン、ナッツを加えサッと混ぜたら、3で合わせた調味料を回し入れて絡めて完成！
きっかけ
おかずに♪
