少ない材料でも中華っぽい味!ニラ入り卵焼き レシピ・作り方

材料(1人分) 卵(s玉) 1個 ニラ 1本 醤油 小1/2 塩胡椒 少々 ごま油 小1
作り方 [1] ニラは小口切りする。油以外の材料をよく混ぜ合わせる。 [2] ごま油をしいて温めた玉子焼き器に作った卵液を、玉子焼き器の右縦半分に半量流し入れる。8割方火が通ったら、奥から手前に巻き上げる。 [3] 巻けた卵焼きは今度左奥に移動させ、残りの卵液を流し入れる。(卵焼きの下にも卵液入るようにする)先程同様巻き上げる。 [4] 好きな大きさに切り分けて完成! きっかけ ニラ玉という料理があるぐらだから、卵焼きにニラ入れても美味しいだろうと思い作りました! おいしくなるコツ しっかり火が通るようにしましょう。