卵(s玉)
1個
ニラ
1本
醤油
小1/2
塩胡椒
少々
ごま油
小1
手順
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ニラは小口切りする。油以外の材料をよく混ぜ合わせる。
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ごま油をしいて温めた玉子焼き器に作った卵液を、玉子焼き器の右縦半分に半量流し入れる。8割方火が通ったら、奥から手前に巻き上げる。
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巻けた卵焼きは今度左奥に移動させ、残りの卵液を流し入れる。(卵焼きの下にも卵液入るようにする)先程同様巻き上げる。
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好きな大きさに切り分けて完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
ニラ玉という料理があるぐらだから、卵焼きにニラ入れても美味しいだろうと思い作りました！
おいしくなるコツ
しっかり火が通るようにしましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
