「打田漬物」京漬物定食🍚🥢
首を長ーくして待っていた
京都の打田漬物さんのお漬物が
届いたので黒豆ご飯を炊いて
熱々の粕汁と粕漬けで和定食。
日々斬新なお漬物の食べ方を発信する @uchida_tsukemono さんによると
沢庵を炙ると美味しいとのこと！
確かに香ばしくて美味しい✨
京漬物というと千枚漬やすぐきが
定番だと思うのですが私の実家は皆
長芋わさび味と胡瓜きむちが大好きで
家族の誰かが京都に行くとなると
この二つは必ず買って帰らねば
ならない京のおみやです。
京都やのに千枚漬けちゃいますのん、
とつっこまれそうですが、日々の
@uchida_tsukemono さんの投稿で
「漬物は自由だ」という確信を深め
堂々と好きな物ばっかり注文🥰
「漬物は生きています」の格言も
しっかりと胸に刻みました🙏
#打田漬物 #京漬物 #漬物
#購入したもの
#古壬生菜漬
#京の里
#長いもわさび味
#胡瓜きむち
#本干沢庵
#新生姜
#青しその実漬
※梅は父の和歌山土産で打田さんのではありません。
#黒豆 #黒豆ご飯 #粕漬け #和定食 #和食ごはん #和食 #和食献立 #お取り寄せ #錦市場 #京のおみや #京都グルメ #沢庵 #たくあん #発酵食品 #腸内環境 #japanesefood #foodphotography
