＼簡単レシピ♪ガリバタ明太ポテト／
夏が待ち遠しい！梅雨が明けたらお天気の日にお庭やベランダでビールと一緒にガリバタ明太ポテトはいかが？としてビールはやっぱり定番ですね。
明太子のプチプチ感がポテトに絡んで食感をたのしめます。炭酸のシュワッとしたのどごしとマッチすること間違いなし！ぜひいつもの晩酌の一品に加えてみては？
🔍材料(2人分)
シュアクリスプ シューストリング 1/4…300g
明太子…1腹
バター…10g
にんにく…1片
和風だしの素…小さじ1/2
青ねぎ…お好みで
揚げ油…適量
🔍作り方
①ポテトを175℃の油で2分半〜3分揚げる。
②にんにくをスライスし、青ねぎは小口切りにする。明太子は皮を取り除きほぐす。
③熱したフライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れ香りが立ってきたら明太子を加え、色が変わるまで軽く炒める。
④火を止めポテトと和風だしの素を加え軽く和えたら、皿に盛り付け青ねぎをトッピングする。
💡ポテトがしんなりしないよう手早く和えること
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【SureCrisp (シュアクリスプ)】
🍟シューストリング 1/4"
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