材料（１本分人分）
大根 １本
作り方
【1】葉茎の部分は切り落とし
２〜３等分に切ります
【2】切り分けた大根はそれぞれ
キッチンペーパーで包みます
葉の部分は根元を包みます
【3】ポリ袋に入れて
口を閉めます
立てて冷蔵保存します
【4】冷蔵保存期間 １週間
きっかけ
そのまま冷蔵保存するとブヨブヨになって傷んでしまっていたので、この方法で保存するようにしています
おいしくなるコツ
大根を立てて保存することがポイント
葉茎の部分も鮮度保ったまま食べれますよ♪
ラップや新聞紙で包んでもOK
丸ごと１本保存するときも葉の部分は切り落とし、新聞紙などで包んで保存してください
