ひき肉とひよこ豆のドリア

■コツ・ポイント 冷やご飯、今回はとうもろこしごはんを使いましたが、白ごはん、雑穀米など、お好みのものでOKです。それぞれの材料はよく混ぜて、こんがり焼きます。オーブントースターで焼いてもOKです。 ■このレシピの生い立ち ひよこ豆が大好きでサラダ、スープ、ピクルス…いろいろなお料理に取り入れています。ドリアにしたらほくほくで美味しいかなぁと思い…大正解でした^o^ ーーーーーーーー おうちで手作りホワイトソースの材料はこちら ーーーーーーーー 材料（できあがり約800g） バター 大さじ4 小麦粉 大さじ6 牛乳 3カップ 生クリーム 1カップ 塩 小さじ1 こしょう、ナツメグ 各少々 ーーーーーーーー おうちで手作りホワイトソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 厚手の鍋にバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を加える。 [2] 粉っぽさがなくなるまでよく炒める。 [3] 沸騰直前まで温めた牛乳(電子レンジなら3分加熱)を一気に入れる。 [4] 中火にし、泡立て器でくるくると勢いよく混ぜる。 [5] とろりとしてきたら生クリームを加え [6] 泡立て器でよく混ぜ、 [7] 続けて塩、こしょう、ナツメグを加え混ぜ、味を調え、完成！