焼き色がきれいなマヨネーズとチーズで濃厚な味わいに仕上げたマヨグラタンです☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 500kcal
・たんぱく質 26.8g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 54g
■材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚
・しめじ 1パック
・玉ねぎ 1/4個
・ブロッコリー 4房
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
・ピザ用チーズ 20g
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
■つくり方
(1)鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、しめじはほぐす。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に焼き色がついたら、(1)の玉ねぎ、ブロッコリー、(1)のしめじの順に加えて炒め合わせ、「コンソメ」を加えて味を調える。
(3)耐熱皿に(2)を入れ、ピザ用チーズをのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。オーブントースター(1000W)で5分ほど、焼き色がつくまで焼く。