えのき納豆かけ押麦ご飯

押麦ご飯や納豆を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 198kcal ・たんぱく質 7.4g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・押麦ご飯 240g ・えのきだけ 1/2袋 ・納豆 1パック ・納豆のたれ・添付のもの 小さじ1 ・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g) * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)えのきだけは1cm長さに切り、耐熱容器に入れて納豆のたれを加え、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。 (2)(1)に納豆を加え、混ぜ合わせる。 (3)器に麦ご飯を盛り、上から(2)のえのき納豆をかけ、「熟成豆板醤」をのせる。