『氷水に浸けるだけ!ビールが進むパリパリピーマン』 .
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こちらのピーマン。
ただのピーマンでは
ありません。
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氷水に2晩浸し、
パリパリっとした
食感が楽しめる
究極のピーマンなのです。
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氷水に2晩浸けることで
ピーマン独特のえぐみ、
青臭さも消えて、
めちゃうま!
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塩、味噌、
コチュジャンなどに
つけて食べると
最高です👍
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ビールがグイグイ
進んじゃいますよ🍺
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ピーマンだけでも
立派なつまみ! #おうち居酒屋
のお供にぜひ✨
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材料(2人前)
・ごく普通のピーマン 1袋
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作り方
1.ピーマンを洗って半分にカット!
2.種とヘタを取る。
3.ボウルに氷水を張り、
ピーマンを投入!
5.ぴっちりラップする。
6.冷蔵庫で2晩寝かせる。(48時間)
※氷が溶けたら追加する。
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完成!
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All photo by @kansugi_noafood
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