ホットチーズケーキプリン レシピ・作り方

材料(1人分) メープルシロップ/カラメルソース 小さじ1~ チーズケーキ(市販/手作り) 1カット チーズケーキの材料 カッテージチーズ 200g 生クリーム 200cc 砂糖 80g 薄力粉 30g 卵 3個 レモン汁 大さじ1
作り方 [1] チーズケーキは市販のスフレタイプでもいいかもしれません。手作りなら材料全てをミキサーに入れて2分撹拌します。型に流して180度のオーブンで40~45分焼きます。 [2] 今回は以前作って冷凍しておいたものを使用しました。冷凍のままレンジで1分ほど加熱します。冷凍してないものなら20~30秒でいいと思います。 [3] かさがまして少しふんわり膨れます。メープルシロップやカラメルソースなどをかけるともっとプリンっぽくなります。お好みでどうぞ♪ きっかけ おやつに食べました。 おいしくなるコツ 豆腐をレンチンで温奴にするレシピからヒントを得ました。 豆腐を温奴にしたときの食感に似ています。