超簡単！サバの味噌煮

ちびくわキッチン

ちびくわキッチン

材料

・サバの切り身

4切れ
・しょうが

1かけ
・水

100ml
・料理酒

50ml
・みりん

大さじ3
・砂糖

大さじ3
・醤油

大さじ1
・味噌

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

サバは表、裏ともしっかり熱湯をかけ霜降りする。しょうがは薄切りにする。
フライパンに調味料類を全て入れ、強めの中火でぐつぐつなったら、中火にし、味をみてサバとしょうがを入れる。蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。
13分程でとろっとしてきたらできあがり。

投稿者からのコメント

(ひと言メモ) 煮詰まると味が濃くなるのでそれを踏まえて好みの味に調えて下さい。気持ち濃いめだとご飯が止まらなくなります(^^)沢山作って作り置きにも！

#おうちごはん #和食ごはん #作り置き #作り置きおかず #サバの味噌煮 #和食レシピ #サバレシピ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る